食品安全從冷鏈說起——營銷中心召開全省配送商工作會議

      為加強炎炎夏季的食品安全管理，增強各配送商的食品安全意識，強化食品安全隱患排查治理，特別是集團工廠搬遷在即產(chǎn)品配送隱患排查治理工作，7月26日下午，營銷中心在公司電教室召開了全省配送商工作會議。各地區(qū)代理、市區(qū)配送商共32名代表參加了會議。

    會議針對當前高溫季節(jié)易出現(xiàn)的配送隱患，冷鏈過程管理、配送車輛GPS系統(tǒng)安裝等工作進行了講解，會上還就下一步如何做好公司醬鹵肉食品的冷鏈配送和完善冷鏈流程做了詳細介紹。會議由綜合管理部經(jīng)理管斌亮主持、車隊隊長黃文輝、生產(chǎn)中心成品部經(jīng)理廖玉國應邀出席了會議、并就各自相關環(huán)節(jié)對冷鏈細節(jié)做了宣貫和講解。最后綜合管理部管斌亮就公司冷鏈配送體系的完善和執(zhí)行做了強調(diào)和部署。

    為了達到宣貫目的，綜合管理部預先把會議材料做成了精美的PPT教程，通過內(nèi)容豐富、圖文并茂的宣講材料，從當前炎熱季節(jié)的環(huán)境溫度、發(fā)貨配送量、窗口接貨細節(jié)、冷鏈過程控制、車輛硬件要求等不同角度結合公司生產(chǎn)發(fā)貨實際情況，深入淺出的講述了食品安全管理細節(jié)的重要性和緊迫性，為迎接集團整體搬遷和新園區(qū)的順利投產(chǎn)，提前做好了冷鏈預警和配送準備，為公司食品安全做好保駕護航。

    與會代表普遍認為，這種根據(jù)特殊時節(jié)宣貫專題內(nèi)容的會議形式很好。時間雖短，但內(nèi)容豐富 、實用、解決問題實在，交流經(jīng)驗生動。大家一致認為這是一次成功的培訓會，將為今后煌上煌食品安全配送和健康發(fā)展打下了良好的基礎。